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總局本級(jí)食品安全抽檢承檢機(jī)構(gòu)鄭重承諾嚴(yán)格依法依規(guī)開(kāi)展食品安全抽檢
2017年10月11日，食品藥品監(jiān)管總局食監(jiān)三司在京召開(kāi)會(huì)議，與總局本級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品和保健食品抽檢中標(biāo)機(jī)構(gòu)簽訂中標(biāo)合同。39家承檢機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)簽署《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)食品安全抽檢承檢機(jī)構(gòu)承諾書(shū)》，鄭重承諾嚴(yán)格依法依規(guī)開(kāi)展食品安全抽檢工作，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品監(jiān)管總局各項(xiàng)抽檢工作規(guī)章、制度，確保抽檢數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。 會(huì)議要求，各承檢機(jī)構(gòu)要提高政治站位牢固樹(shù)立“四個(gè)意識(shí)”，嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)
2019-01-30
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食品添加抗生素來(lái)防腐?歐洲人也這么干
全球每年因?yàn)楦瘮∽冑|(zhì)而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)大約占浪費(fèi)總量的10%～20%,因此食品防腐不僅是食品安全的保障，也是實(shí)現(xiàn)環(huán)保節(jié)約的重要手段。食品防腐劑有許多種，最常見(jiàn)的是苯甲酸、山梨酸等，但消費(fèi)者往往對(duì)這些化學(xué)名詞感到恐懼。而有一種叫做乳酸鏈球菌素(Nisin)的抗生素，屬于微生物發(fā)酵得到的天然防腐劑，現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用于食品。 首個(gè)批準(zhǔn)用于食品的抗菌素 上世紀(jì)20年代，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)乳酸鏈球菌產(chǎn)生的某種物
2019-01-30
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沒(méi)有添加劑的食品更安全？盤(pán)點(diǎn)理解誤區(qū)
現(xiàn)代社會(huì)，食品添加劑無(wú)處不在、無(wú)時(shí)不在。它們被列入合法范圍之前已經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)驗(yàn)證，在食品生產(chǎn)中只要按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)添加，并不會(huì)發(fā)生安全性事件。但在一連串令人談之色變的食品安全事件后，人們對(duì)食品添加劑產(chǎn)生了恐慌心理，甚至認(rèn)為色彩艷麗往往是毒物的偽裝，這主要是對(duì)食品添加劑的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)引起的。 什么是食品添加劑?世界各國(guó)對(duì)食品添加劑的定義不盡相同，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合食品法規(guī)
2019-01-30
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